Les producteurs de cacao sont mis à l'honneur à l'occasion du "Mondial du Chocolat". Afrique (Madagascar, Sao Tomé-et-Principe), Amérique du Sud (Venezuela, Pérou), les fèves sont récoltées dans leurs cabosses puis séchées pour être exportées. Les visiteurs pourront échanger avec les producteurs venus des quatre coins du monde.
Les "maîtres" du chocolat sont prêts à vous faire fondre
Le "Pastry Show", c'est son nom ! Les plus grands chefs, Thierry Marx, Nina Métayer, Takashi Kinoshita, Louise Riot (pour ne citer qu'eux) vont réaliser des recettes gourmandes sous l'oeil avisé de la maîtresse de cérémonie, Mercotte.
Les princesses vont vous enchanter
Le défilé met en lumière le travail des artisans chocolatiers et des couturiers. Les princesses de cinq soirs ; le défilé inaugural ayant commencé le 27 octobre, sont des personnalités engagées et fortes : Clémence Botino, Miss France 2020, Gabriella Papadakis, quintuple championne du monde de patinage artistique, Clémence Castel, double gagnante de Koh-Lanta. Ces femmes de coeur ont répondu présent au service de l'association "Mécénat Chirurgie Cardiaque".
Tous les "Charlie" sont conviés au "Salon du Chocolat" pour découvrir les nombreux exposants présents sur site.
Le pavillon 5 de la porte de Versailles se refermera le premier novembre.
https://www.salon-du-chocolat.com/infos-pratiques/#info
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