Cuisine

Illuminations, sapins, cadeaux, ça sent Noël dans l'air ! Pour que les célébrations soient réussies, le réveillon de Noël a son importance.
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Quand on prend l'apéritif, entre amis ou en famille, il est de coutume de trinquer. Et la plupart du temps, on dit "Tchin-Tchin" lorsqu'on le fait. Mais d'où vient exactement cette tradition ? C'est ce que nous allons voir tout de suite.

Avec la chaleur dehors, on a tous envie de se faire un bon petit barbecue. Mais faut-il piquer les saucisses avant de les cuire? La rédaction d'Encrage, vous dit tout.

Le ton monte mais connaît ses limites. La Chine a annoncé ce matin qu’elle ne laisserait “aucune marge de manœuvre" aux indépendantistes taïwanais, mais l’usage de la force n'est envisagé qu’en dernière solution. 

Mais alors comment les fabricants s'y prennent-ils pour créer du chocolat blanc ? C'est ce que nous allons voir dans cet article.

Depuis quelques semaines maintenant, un rayon reste vide dans les supermarchés : la moutarde. Existe-t-il des solutions pour remplacer ce produit ? C'est ce que nous allons voir dans cet article.

Les barbecues, qu'ils soient à charbon, à gaz ou électriques, sont des compagnons incroyables en été. Mais c'est grâce à un bon entretien qu'ils vous accompagneront le plus longtemps qu'ils le peuvent. Explications.

Ce lundi 23 mai, M6 a diffusé le premier épisode de son nouveau concept d’émission culinaire : "L’Académie des Gâteaux".

C’est à Montpellier que le chef du restaurant Abacus, Pierrick Xueref, propose sa cuisine sensible et authentique, enrobé de son instinct toujours plus aiguisé célébrant le printemps, l’été et l’entrée.