Pourquoi le savon mousse-t-il ?

Si vous ne le saviez pas, la recette du savon est née avec le mélange de graisse animale et de cendre. Et quand on se lave avec, une mousse se forme généralement. Mais pourquoi exactement ? Et bien, c'est très simple. C'est tout simplement le résultat de nombreuses bulles d'air, stabilisée grâce à un tensioactif. En d'autres termes, c'est la disposition des molécules dans les bulles qui forment la mousse de savon que l'on apprécie tant. Incroyable, n'est-ce pas ?

Par ailleurs, il faut préciser que l'action nettoyante du savon, n'a rien à voir avec le nombre ou la taille de ses bulles. Et oui, ce n'est pas la mousse qui lave. D'avoir vous savez pourquoi le savon lave ? Pour vulgariser la chose, nous pouvons dire que l’huile et l’eau ne s’aiment pas. Et c'est cette incompatibilité, qui nous permet de nous laver et même d’éliminer les virus qui se trouvent, par exemple, sur nos mains. C'est dingue !